Sonido Retro es:

Mi blog anterior desde 2005 hasta 2012.
Crochet, cocina, viajes...
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Wednesday, 22 April 2015

Sémola con Leche Receta infalible

Sémola con Leche.
 Este es un clásico de mi infancia. Recuerdo con dulzura y nostalgia cuando mi querida Juanita nos preparaba dulces y postres chilenos, que curiosamente jamás  comíamos después de almuerzo, sino en la noche, como para conciliar el sueño.
Me costó un poco reunir el material y componer esta receta, la probé y contra probé y la verdad que me devolvió como magia el aroma de mi infancia.

Gracias Juanita! (en el cielo cocinado con magias celestiales)

Ingredientes:

Una taza de sémola
Un litro de leche
Azúcar a gusto
Canela a gusto
Vainilla a gusto
Caramelo
Una taza de azúcar
Para hacer el caramelo debes poner el azúcar con un poco de agua _solo para humedecer, en una olla a fuego medio o lento. La mezcla se irá convirtiendo en agua de color café después de hacer varios burbujitas. NO REVOLVER pues existe la posibilidad de que se cristalice!  Cuando está de color ámbar y líquida, sacar del fuego o viértela en una fuente o molde, el mismo donde pondrás la sémola con leche después. No te preocupes si el caramelo se endurece, pues al verter la leche en la fuente, el caramelo se hará más líquido y quedará como caldito.
Semola.
Para la sémola con leche necesitas poner el litro de leche a hervir con la vainilla, canela, azúcar y 2 clavos de olor o especias dulces que te gusten, o simplemente cáscaras de naranja. NO tantas especias, porque en mi experiencia, queda muy fuerte.
Una vez hervida la leche, le sacas los palitos de especias o lo que le hayas puesto.
Ponla a fuego lento y vierte la sémola de a poco, agarra un puñado y la tiras como lluvia hacia la leche, vas revolviendo entre tanto sin parar. Una vez espesa con consistencia, la viertes en la fuente acaramelada.
·        Puedes hacer otra mezcla de caramelo para poner sobre la sémola si deseas.

Listo! La dejas enfriar y la pones en el refri por unas horas. RIIIICOOOO!
Enjoy!

Por favor, al copiar o distribuir mi material, darle el crédito a la página “Lorena… un sonido retro.” Gracias.

 *Comentar cómo les resulta la Sémola, me encantaría saber cómo les fue. Saludos y buen apetito!*


   






Ultra soft fluffy spongy sheep and cloud

The wonders of crochet.

I just adored to crochet these two… so very nice! They went to loveliest little girl on South America. x









Little jewellery box. Silver & semiprecious stone.

Life always gets on the way! I’ve been busy doing a little bit of everything! Sadly spending more time on my Facebook page more than my blog. I do not like that! Oh well! :D

Keep smiling! 









Monday, 2 February 2015

St Valentine's give-away!

SORTEO * GIVEAWAY!!!!
Con motivo de San Valentín estoy sorteando estos aretes hechos por mi! Broche y pin de plata, bolas de cerámica, perlas de río, cristal y vidrio. 
1- Darle un LIKE a la página (Handmade by Lory).
2 - Dar un LIKE a la foto 
3- Comentar por qué los quieres en el mismo post. 
Sorteo el 14 de febrero 12 horas de UK. 

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I am giving away this lovely handmade earrings.
Sterling silver, glass, crystal, mother pearl, ceramic.
Like the page, post, comment on the photo why you want them.
14th of February! x




Monday, 19 January 2015

Virgen de Guadalupe crochet y fieltro


Hola! Este cuadro es uno bien especial. La Virgen de Guadalupe es un ícono mexicano y patrona de todos ellos. Lo hice con mucho cariño para mi comadre que está pasando por momentos turbulentos pero prueba su coraje sinfín. Ella es lejos, una de las mujeres más fuertes que he conocido!
Fieltro, lino, y croché en algodón.
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Felt, linen, cotton crochet for Virgen de Guadalupe, the Mexican Icon for a very special Mexican friend





heart emoticon

Sunday, 11 January 2015

Giveaway! ~ Sorteo!

*Lo ha gandado Clara Arazi de Argentina*
Ya! Este cintillo trenzado de lana, algodón y bambú, se va de regalo a las personas que comenten en este post! (Previamente con un LIKE al post y la página Handmade by Lory)

Despacho a todo el mundo! Suerte! 
Sorteo el próximo domingo.
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am giving away this lovely wool, cotton, bamboo hairband! Knitted by me, of course!!
Just comment in this post why you want it, with previous LIKE in the post and the page. Good luck!!!! 
The raffle would be next Sunday!